吃貨們都想知道【不敢下嘴】
水泥
第一種水泥糕
要說印度美食,你都知道哪些呢?是風靡全球的印度甩餅?還是“干凈衛生”的絲襪奶茶?今天我們要說的這款印度美食,可以說是聞所未聞了。看這個黏糊糊的質感,搭配上似曾相識的顏色,你想到了什么呢?是不是與砌墻時用的水泥極其相似。事實上,這款美食叫做卡魯多多,俗稱“水泥糕”,果然印度的美食就是干凈又獨特啊。
印度美食
要是在工地上,水泥確實是隨處可見,但是放在鍋里,用來吃的水泥,那可是著實罕見了點。雖然外表看起來很像水泥,但是水泥糕的制作過程可跟水泥沒有半毛錢關系。要制作出這一款印度的傳統甜品小吃,首先需要將面粉倒入不知名的白色液體中進行攪拌,但看阿三攪拌用的鍋鏟,就與其他的鍋鏟大有不同了,不知道的,還以為是偷了把鏟子來做飯呢。
將面粉攪拌均勻后,阿三就把各種粗糖紛紛下進鍋里,還順帶倒進去一袋白砂糖,不愛吃甜食的朋友們看到這里,應該就已經看不下去了。經過數分鐘的熬制攪拌,這鍋美食就逐漸變了顏色,從一開始的白花花變成了現在的水泥了。
水泥糕
單看制作過程就可以發現,這款美食齁甜無比,其外表也讓人提不起食欲,不過看阿三還是吃的津津有味啊,果然是口味獨特。雖然這款美食外表丑陋,但在印度,水泥糕平時還吃不到呢,只有到了特殊的日子,印度阿三才會做上這么一款食物,一飽口福。
第二種麻辣兔頭
兔兔那么可愛,怎么可以吃兔兔呢?這句電影中的經典臺詞曾經火爆全網。但是要論起對美食的研究,四川人肯定是首屈一指了,四川經典美食麻辣兔頭就是最好的證明。在大家的印象里,兔子是一種十分可愛的小動物,一身白色的絨毛,搭配上溫順的性格,是很多人心中的萌寵,不過兔子到了四川,搖身一變,就成了餐桌上的一道美食了。
四川人將兔頭進行了“慘無人道”的鹵煮,然后搭配上當地最喜歡的花椒和辣椒,一款極具特色的美食麻辣兔頭就誕生了。除此以外,熱情的四川人為了讓大家都可以接受這款美食,許多當地人還貼心地奉上了食用方式:先把嘴掰開,然后吮吸湯汁……只可惜對于四川人來說美味的麻辣兔頭,對于外地人來說更像是一款奇葩美食,別說吃了,僅僅是想到兔子生前的可愛模樣,就已經要失去胃口了。
第三種炸狼蛛
聽到狼蛛也能吃,很多人肯定都要驚掉了下巴。狼蛛是一種常見的蜘蛛,在我國很多地區都有分布,有些狼蛛甚至還含有劇毒,那么你敢相信嗎?在柬埔寨的街頭,炸狼蛛是一種隨處可見的美食,而且在當地人眼里,這還是一款美食。
在柬埔寨,炸狼蛛作為一種油炸食品,深受當地人的喜愛,一些貧困地區的人還將其作為主要的收入來源,甚至在柬埔寨還衍生出了專門捕捉狼蛛的人,他們將狼蛛抓住收集起來,然后再進行售賣。
炸狼蛛的制作過程也很簡單,只需要將其清洗干凈,然后放進鍋里油炸,接著在加入蔥姜蒜、辣椒等調味,就可以出鍋了,不過由于很多人對蜘蛛的固有印象還停留在過去,因此很多游客都對這款奇葩美食望而卻步。根據品嘗過的游客形容,其味道就像是在吃炸雞肉,酥酥脆脆。由于大量的被捕捉,柬埔寨的狼蛛數量快速減少,價格也漲了好幾倍。
第四種火焰檳榔葉
在我國湖南地區,吃檳榔可以說是十分普遍的現象,無論走到那個大街小巷,都可以看到有人在嚼檳榔,而事實上,湖南地區的口腔疾病發病率也遠高于其他的省份。有人認為吃檳榔可以緩解壓力,有人則純屬無聊。那么你敢相信嗎?檳榔到了印度以后,當地人不僅吃檳榔,甚至連檳榔葉子也沒有放過。
在印度當地,有一個獨特的小吃店,這家店只賣一種小吃,叫做火焰帕安,翻譯過來的意思就是火焰檳榔。在這家店的門口,經常會圍著許多的人,只見店員快速一番操作,然后將冒著火焰的葉子塞進顧客的嘴里,整個動作一氣呵成,顧客則一臉愜意。
要說這款美食的制作過程,那也是相當簡單,只見店員將一些不知名的醬料直接用手指在檳榔葉上抹勻,然后在上面堆一些竄稀套餐,然后在撒上一些糖屑和可食蠟,然后就來到了最關鍵的一步,那就是用火點燃,然后這款美食就會被塞進顧客嘴里。
在印度,很多當地人都會來品嘗這款美食,他們認為吃這個可以清新口氣,然而看過制作過程后,相信一般人都不敢嘗試了,如果在印度街頭看到有人在吃這款美食,小編在此也建議各位不要輕易嘗試,竄稀事小,如果不小心燒壞嘴可就得不償失了,據統計印度的口腔疾病發病率在世界也排名前幾,因此這些奇葩食物 還是留給那些嘴鐵的人去嘗試吧。
第五種童子蛋
在浙江的清明節前后,經常會出現很多人出價收購童子尿,街上也有人提著大桶小桶的不知名黃色液體,要問他們這是在干嘛,他們就會告訴你:做童子蛋啊。在浙江東陽地區,童子蛋是一種很受歡迎的美食。
和一般的水煮蛋做法一樣,童子蛋就是將白開水換成了童子尿,然后在搭配上秘制調味料進行鹵煮,只不過這個制作過程確實是不太好聞。出鍋后的童子蛋也是不僅散發著香料味,還有一股難以表達的尿騷味。
相比于水煮蛋,童子蛋的口感要更加咸一點,不僅蛋白甚至是雞蛋黃也會有濃濃的咸味,這種食物對于當地人來說可是十分好吃的,清明節前后,浙江東陽的大街小巷都會看到有人在擺攤售賣童子蛋,作為當地獨有的食物,童子蛋甚至還是非物質文化遺產,只可惜在當地人眼里難得的美食,到了外地人口中,就變成了白給也不想多嘗一口的奇葩食物了。
第六種木蠹蛾幼蟲
把毛毛蟲當吃食物生吃,這聽起來是不是就已經十分刺激了?木蠹蛾是澳大利亞的一種害蟲,雖然體型小,但是危害大,這種飛蛾成年以后會鉆進樹木的根莖內,影響樹木的生長,如果長期遭到木蠹蛾的破壞,木材就會徹底失去使用價值。因此澳大利亞人對這種害蟲可以說是深惡痛絕。
木蠹蛾
處理害蟲最好的辦法是什么?澳大利亞的人來告訴你:那就是吃掉他的后代,將其趕盡殺絕。木蠹蛾幼蟲是一種白色小蠕蟲,看起來酷似毛毛蟲,在澳大利亞,當地人將這種毛毛蟲直接上桌食用,簡直就像是在吃“毛毛蟲刺身”,看著這蠕動扭曲的身體,你能下的去口嗎?
這種蟲子蛋白質含量很高,澳大利亞人表示,對待木蠹蛾幼蟲,最好的辦法就是生吃,一口爆漿的口感,光是想想就讓人頭皮發麻;如果無法接受生吃,還可以將其油炸烹飪。不過雖然當地人吃的嘎嘎香,但是對外地游客來說,這種美食還是無福消受啊。